嬉しい新茶の時期。 緑茶でリラックスするのが大好きなのでいろんな新茶を試してみたいと思っている矢先に… こだわりの緑茶、岡部茶のオーガニック・有機茶(有機新緑)を頂いて試させていただきました。 こちらのお茶は、農薬・化学肥料を全く使用しないで栽培されたお茶の葉から作られているお茶です。 農薬や化学肥料を使わないために生産量が少なくてとても貴重なお茶です。 有機新緑の有機茶!飲むのがとても楽しみです。3包頂いたのでじっくり試せます。 岡部茶さんは、農薬・化学肥料・除草剤を使っていません。有機肥料や、半年ほどかけて作った たい肥(米ぬか、蕎麦殻、わらなどを微生物に分解させたもの)で土壌をいわば育成しながらお茶 の葉を育てています。 こういう将来に渡って安全で、人間にも、生物多様性にも貢献した農業や製品づくりをしている ということにはとても頭が下がります。 また、こういった土づくりをすることによって本来のお茶のおいしさ、香りにもつながってくる という考え方を持たれている企業さんです。 農薬や化学物質に敏感なアレルギー体質の方にもお勧めできるということで素直にそういうのっ ていいなぁ!と私は思います。 本当の「豊かさ」とは何か…って、利益追求だけでは得られない大切な取り組みをして下さって いるように感じます。 なかなかに良い色の茶葉です。ちょっと器の地の色が濃いものにお茶を注いでしまったのですが 水色も良く、香りも穏やかで、カフェインもきつくなくてリラックスしたいときに最高のお茶だ と思いました。 どちらかというと、穏やかな味のする緑茶だと思います。自然な甘みがあってよかったです。 体がしんどいときは緑茶はあまり飲みたくないというときがあるのですがこのお茶は別ですね。 穏やかな味なのでいつでも飲むことができると思いました。安心していただける緑茶、 とてもお勧めです。
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